11
г
Протеини
62
г
Въхлехидрати
8
г
Мазнини
360
Калории
Кратко описание
Позната домашна рецепта в растителен вариант — засищаща, ароматна и подходяща както за обяд, така и за вечеря.
Съставки
- 8–10 чушки
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 150 г ориз
- 200 г сварена леща
или 150 г накисната соева кайма
или 250 г ситно нарязани гъби - 400 г домати от консерва или пасата
- 2 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1/2 ч.л. джоджен, по желание
- Сол и черен пипер
- 300–400 мл вода или зеленчуков бульон
Начин на приготвяне
- Почистете чушките от семките.
- В тиган задушете лука и морковите.
- Добавете избраната плънка — леща, соева кайма или гъби.
- Прибавете ориза, доматите и подправките.
- Гответе 5–7 минути, докато оризът леко поеме от течността.
- Напълнете чушките със сместа и ги подредете в тава.
- Добавете вода или бульон в тавата.
- Печете около 45–50 минути на 180°C.
Съвет
Ако използвате гъби, запържете ги малко по-дълго, за да се изпари излишната вода и вкусът да стане по-концентриран.
