Темпе с ориз и зеленчуци

Кратко описание
Балансирано високопротеиново ястие с темпе, ориз и зеленчуци. Подходящо за обяд, вечеря или meal prep.

Продукти

• 200 г темпе
• 150 г ориз
• 1 морков
• 1 чушка
• 1 тиквичка
• 2 с.л. соев сос
• 1 с.л. зехтин или сусамово олио
• 1 ч.л. настърган джинджифил, по желание
• 1 скилидка чесън
• Черен пипер
• Сусам, по желание

Начин на приготвяне

1. Сварете ориза според указанията.
2. Нарежете темпето на кубчета.
3. Запечете го на тиган със зехтин и соев сос.
4. Добавете чесъна, джинджифила и зеленчуците.
5. Гответе 6–8 минути, докато зеленчуците омекнат леко.
6. Сервирайте върху ориз и поръсете със сусам.

Съвет
Ако вкусът на темпето ви е твърде силен, може да го запарите за 5–10 минути преди готвене.