Протеинова паста с червена леща

Протеинова паста с червена леща

Кратко описание
Бърза и засищаща паста с червена леща, доматен сос и подправки. Подходяща за делнични вечери, когато искате нещо питателно без много усилия.

Продукти

• 250 г паста, по възможност пълнозърнеста или от бобови
• 150 г червена леща
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 500 г доматен сос
• 1 ч.л. риган
• 1 ч.л. босилек
• 1 с.л. зехтин
• Сол и черен пипер
• Хранителна мая, по желание

Начин на приготвяне

1. Сварете пастата според указанията.
2. В отделен съд задушете лука и чесъна.
3. Добавете червената леща, доматения сос и малко вода.
4. Гответе 15–20 минути, докато лещата омекне.
5. Овкусете със сол, черен пипер, риган и босилек.
6. Смесете соса с пастата.
7. Поръсете с хранителна мая по желание.

Съвет
Червената леща се разварява лесно и прави соса гъст и кремообразен.