9
г
Протеини
28
г
Въхлехидрати
8
г
Мазнини
215
Калории
Кратко описание
Гъст и ароматен сос болонезе с леща вместо кайма. Подходящ за паста, лазаня или пълнени зеленчуци.
Продукти
- 250 г сварена кафява или зелена леща
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 морков
- 1 стрък целина, по желание
- 700 г доматен сос или пасата
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. босилек
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер
- Сол и черен пипер
- 2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
- Задушете лука, чесъна, моркова и целината.
- Добавете доматеното пюре и разбъркайте.
- Прибавете лещата, доматения сос и подправките.
- Оставете да къкри 15–20 минути.
- Ако искате по-гъста текстура, намачкайте част от лещата.
- Сервирайте с паста или използвайте като сос за лазаня.
Съвет
Сосът става още по-вкусен на следващия ден, след като ароматите се смесят.
