Шницел от сейтан

Кратко описание
Хрупкав растителен шницел от сейтан — чудесна алтернатива за хора, които търсят позната текстура и засищащо основно ястие без месо.

Съставки

• 400 г готов сейтан
• 3 с.л. брашно
• 100 мл растително мляко без захар
• 1 ч.л. горчица
• 1 ч.л. соев сос
• 100 г галета
• 1/2 ч.л. пушен червен пипер
• 1/2 ч.л. чесън на прах
• Черен пипер
• Олио за печене или пържене

Начин на приготвяне

1. Нарежете сейтана на тънки филии.
2. В една купа сложете брашното.
3. Във втора купа смесете растителното мляко, горчицата и соевия сос.
4. В трета купа смесете галетата с подправките.
5. Оваляйте всяко парче сейтан първо в брашно, после в течната смес, после в галета.
6. Изпечете в намазнена тава на 200°C за около 20 минути, като обърнете по средата.
7. Може и да ги изпържите за по-класически резултат.

Съвет
Сервирайте с картофена салата, свежа салата или чеснов растителен сос.