15
г
Протеини
8
г
Въхлехидрати
12
г
Мазнини
195
Калории
Кратко описание
Бърза и засищаща закуска или лек обяд с тофу, зеленчуци и подправки. Отлична растителна алтернатива на бърканите яйца.
Продукти
- 200 г твърдо тофу
- 1 с.л. зехтин
- 1/2 глава лук
- 1/2 червена чушка
- 1 шепа спанак, по желание
- 1/2 ч.л. куркума
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1 с.л. хранителна мая
- Сол и черен пипер
- Черна сол кала намак, по желание
Начин на приготвяне
- Натрошете тофуто с ръце или вилица.
- Загрейте зехтина и задушете лука и чушката.
- Добавете тофуто и подправките.
- Гответе 5–7 минути, като разбърквате.
- Добавете спанака и гответе още 1–2 минути.
- Накрая поръсете с хранителна мая.
Съвет
Черната сол кала намак придава по-яйчен аромат, но рецептата е вкусна и без нея.
