9
g
Proteins
25
g
Carbohydrates
9
g
Fats
215
Calories
Кратко описание
Вкусни растителни кюфтета, подходящи както за основно ястие, така и за сандвичи, бургери или гарнитура към салата.
Съставки
- 250 г сварена леща, боб или нахут
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 морков, настърган
- 4–5 с.л. овесени ядки или галета
- 1 с.л. соев сос, по желание
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. чубрица
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер
- Сол и черен пипер на вкус
- 1–2 с.л. олио или зехтин
Начин на приготвяне
- Намачкайте сварените бобови с вилица или ги пасирайте леко. Не е нужно да стават напълно гладки.
- Добавете ситно нарязан лук, чесън, настърган морков и подправките.
- Прибавете овесените ядки или галетата и разбъркайте.
- Оставете сместа за 10–15 минути, за да стегне.
- Оформете кюфтета с ръце.
- Подредете ги в тава върху хартия за печене и ги намажете леко с мазнина.
- Печете около 25–30 минути на 190°C, като ги обърнете по средата.
Съвет
За по-хрупкава коричка може да ги оваляте в галета или царевично брашно преди печене.
